Ежеквартальный отчёт комиссии по мониторингу качества питания за 4
Информация по контролю работы столовых КГУ «Гимназия №46» Ежеквартальный отчёт комиссии по мониторингу качества питания за 4 квартал 2018- 2019 уч.год В течение всего отчётного периода членами бракеражной комиссии осуществлялся мониторинг работы школьной столовой, качества поступающих продуктов питания, технологии приготовления блюд, контроль исправности холодильно-технологического оборудования, соблюдение работниками школьной столовой сроков и условий хранения продуктов и готовых